|
Slanke Kruidkoek
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 10 personen
Ingredienten:
- 500 g meel
- 1 zakje bakpoeder
- 175 g (basterd)suiker
- 100 g rozijntjes
- 50 g hazelnoten
- 1 theel. kaneel
- ? theel. gemberpoeder
- ? theel. kruidnagelpoeder
- mespuntje zout en peper
- 2-3 dl. water
Voorbereiding: Verwarm de oven voor op 175?C. Vet een cakevorm in met boter. Laat de rozijntjes weken
Bereidingswijze: Meng alle ingredienten door elkaar en voeg zoveel water toe, totdat het een dikvloeibaar deeg is, dat in stukken van de lepel valt. Stort het deeg in de vorm een laat het in ca. 1? tot 1? uur gaar worden. Bedek de koek het eerst uur met aluminiumfolie.
|
|
|